Que faire avec l’huile d’olive achetée au Chaudron ? De la tapenade bien entendu !
– 200 g d’olives vertes dénoyautées
– 8 c à soupe d’huile d’olive rases (voir cagette.net  » huile d’olive vierge extra bio 5 litres »😊)
– 20 câpres
– 4 c à soupe rases de pignons torréfiés
– 6 tomates confites
– 8 anchois marinés à l’ail (sinon rajouter une petite gousse d’ail)
– 1 c à café de jus de citron
– 1 peu de sel
– poivre
– bien mixer le tout dans le robot
– ajuster sel et huile d’olive
– mettre dans un bocal hermétique.
– mettre au frais
À noter : IMPORTANT FAIRE LA TAPENADE AU MOINS 3  JOURS AVANT DÉGUSTATiON (c’est le temps nécessaire afin que les saveurs se mélangent😊)