Autour du chaudron : l’évolution de l’alimentation depuis le paléolithique.

Retrouvez en podcast ici la chronique alimentation/sante durable présentée par Catherine, membre actif du Chaudron, docteur en pharmacie et spécialisée en santé naturelle.
Les modes alimentaires depuis les hommes de cro magnons ont beaucoup évolué. A cette époque, nos ancêtres étaient quasi végétariens, ne buvaient que du lait maternel, aucun sucre raffiné, des oméga 3, peu de sel, quasiment pas de céréales.
Aujourd’hui, c’est quasiment le contraire et cela a des impacts négatifs sur notre santé.
Comment y remédier ?